Спіруліна

Не дарма саме спіруліну називають найкориснішою харчовою добавкою: завдяки їй можна заповнити практично всі дефіцити. Вона - джерело білка, багатьох вітамінів групи В, які є критично важливими для організму людини. Спіруліна це що за речовина і чому вона така корисна?

Що таке спіруліна

Спіруліна - це синьо-зелена водорість, багата безліччю вітамінів і мінералів. Якість добавки багато в чому визначає місце, де була видобута спіруліна. Як властиво продуктам, добутим з води, вона вбирає в себе всі речовини з навколишнього середовища. Тому вкрай важливо упевнитися, що спіруліна екологічно чиста перед вживанням. Склад у спіруліни вражаючий: вона багата білками, вітамінами, мінералами, антиоксидантами, амінокислотами та іншими біологічно активними речовинами. На ринку її можна знайти у вигляді порошку, таблеток або капсул, що робить водорість зручною для регулярного використання.

Корисні властивості спіруліни

Цю водорість включити в раціон радять уже не тільки нутриціологи й дієтологи, а й навіть звичайні лікарі. Часто її рекомендували як спіруліна для схуднення, проте вона швидко набрала популярності через інші корисні властивості:

• Головна особливість - це багатющий склад білка. Білки становлять приблизно 60-70% маси спіруліни, а це навіть більше, ніж у більшості джерел тваринного походження. І цей білок легко засвоюється організмом. Для вегетаріанців і веганів це знахідка, адже можна отримати повноцінний комплекс амінокислот, яких часто бракує в безм'ясній дієті.
• Спіруліна багата на вітаміни B1, B2, B3 та інші. Вони відповідають за енергетику організму, допомагають боротися з втомою та підтримують здоров'я нервової системи. Ці вітаміни важливі для настрою і сну, особливо за високих навантажень.
• Здоров'я очей, шкіри та імунітету багато в чому залежить від вітаміну А. У спіруліні він представлений у вигляді бета-каротину, який організм перетворює на вітамін А. Це важливий антиоксидант, який захищає клітини від ушкоджень.
• Багатьом людям не вистачає заліза, особливо жінкам і спортсменам. Спіруліна - це рослинне джерело заліза, яке засвоюється легше, ніж із деяких інших рослинних продуктів. Додавання спіруліни в раціон допомагає запобігти анемії, підтримуючи нормальний рівень гемоглобіну.
• Незамінні жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 також є в спіруліні, що робить її чудовим доповненням для підтримки здоров'я серцево-судинної системи, мозку і суглобів. Вони знижують рівень запалень в організмі та допомагають підтримувати здоров'я судин.

Як правило, у 90% населення спостерігається дефіцит цих вітамінів тією чи іншою мірою. Тому актуальність спіруліни стрімко зростає вже не тільки як сезонної добавки, а й просто регулярного продукту харчування. Багато фахівців буквально радять її їсти «жменями». В епоху критичних дефіцитів це не буде на шкоду.

Користь для жіночого організму

Особливо хочеться відзначити спіруліна користь для жінок, адже з кожним роком ця тема стає все гострішою. Мікроелементи і вітаміни в складі спіруліни допомагають полегшити симптоми ПМС, згладжують перепади настрою і знижують запалення. Магній, цинк і вітаміни групи B в ній підтримують гормональний баланс, що може бути особливо корисним при ПМС. Особливо це важливо для жінок у період менопаузи.

Детоксикація організму

Через поганий спосіб життя і шкідливе харчування, кожній людині рекомендується час від часу проходити ретельне очищення організму. Завдяки хлорофілу та антиоксидантам, спіруліна допомагає виводити токсини і важкі метали з організму. Це особливо корисно для тих, хто живе у великих містах або працює в місцях із підвищеною забрудненістю повітря. Спіруліна стала незамінним помічником для глибокого очищення організму, яка одночасно і виводить токсини, і збагачує корисними речовинами.

Спіруліна як приймати

Спіруліну рекомендують починати приймати з невеликих доз - наприклад, з 1-2 грамів на день, поступово збільшуючи до 5-10 грамів, залежно від індивідуальних потреб. Її можна додавати в смузі, соки або приймати у вигляді капсул. Найкраще приймати її вранці, щоб зарядитися енергією на весь день. Приймати водорість у капсулах - найзручніший варіант, але також можна урізноманітнити прийом цієї водорості, придбавши її також у вигляді порошку. Тоді з нею можна буде робити дуже смачні зелені смузі. Приблизний набір інгредієнтів: шпинат, огірок, авокадо, банан, веганське молоко. Усе це змішується в блендері разом із розрахованим дозуванням спіруліни. Вживати її рекомендується щодня перед їжею або на сніданок у вигляді корисних коктейлів.